Wenn die Fahrer von Evans European Transport aus Grimsby in Mittelengland/Lincolnshire zur Schottland-Tour aufbrechen, dann sind sie mehrere Tage unterwegs. Schließlich wollen viele Restaurants und Hotels mit frischen Lebensmitteln versorgt sein. Benötigt wurde daher ein nutzlaststarker 7,5-Tonner mit Kühlung und Schlafmöglichkeit. Die Lösung fand sich im Canter 7C18D. Der Aufbauhersteller Hatcher Components ersetzte die zweite Sitzreihe durch ein Full-Size Bett und Gray & Adams baute einen 5-Meter-Koffer mit integriertem Kühlaggregat auf. So gerüstet starten die Fahrer von der englischen Ostküste zu Ausliefer-Touren in das ganze Vereinigte Königreich – bis hin ins ferne Schottland.